Những điều cần lưu ý khi cho trẻ ăn phô mai

Sữa và sản phẩm từ sữa là nguồn thực phẩm chính cho trẻ nhỏ. Trẻ trên 6 tháng tuổi có thể ăn dặm và bổ sung phomai vào chế độ ăn, nhưng không nên cho trẻ dưới 6 tháng tuổi dùng phomai vì hệ tiêu hóa chưa phát triển đầy đủ. Khi bắt đầu cho trẻ ăn phomai, nên cho một miếng nhỏ và theo dõi phản ứng tiêu hóa. Nếu không có vấn đề gì, có thể tăng dần lượng phomai theo khả năng của trẻ. Hiện chưa có khuyến cáo cụ thể về lượng phomai tối đa hay tối thiểu cho trẻ.

Trẻ nên ăn phomai 1 lần mỗi ngày và chỉ vài ngày trong tuần để đảm bảo dinh dưỡng đa dạng. Nếu cho trẻ ăn hàng ngày, dễ khiến trẻ ngán và thiếu phong phú thực phẩm. Phomai có thể chế biến bằng cách cho vào cháo nấu hoặc sau khi nấu, giữ được hàm lượng dinh dưỡng tốt. Phomai chứa đạm, béo, canxi và vitamin A, nhưng không có bột đường. Một chén cháo dinh dưỡng cần 10-15ml dầu ăn, và lượng phomai sẽ quyết định thêm dầu hay không. Cách chế biến phomai ít ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng và có thể kết hợp với các món khác.

Ba mẹ có thể cho bé ăn phomai tươi theo nhiều cách như kết hợp với bánh mì, cháo hoặc chế biến thành món khác. Phomai tươi có giá trị dinh dưỡng cao, chứa khoảng 15-20% protein và nhiều axit amin cần thiết, cùng với các khoáng chất như canxi, phospho, sắt, magiê hỗ trợ sự phát triển và trao đổi chất của bé. Nếu bé không thích phomai, phụ huynh có thể thay thế bằng sữa tươi cho trẻ trên 1 tuổi hoặc các sản phẩm từ sữa như bánh flan, sữa chua, kem.